Le nostre pizze

Pizzeria tradizionale campana a Laviano

Per la tradizione gastronomica campana la pizza non è solo questione di alimentazione: la pizza è un vero e proprio culto che affonda le radici in una conoscenza millenaria.

l Ristorante Pizzeria Sant'Agata, locale di Laviano in provincia di Salerno, non potevano certo mancare la pizza e i panuozzi, preparate con cura e amore proprio come vuole la tradizione.

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Per fare una buona pizza è di fondamentale importanza scegliere farine biologiche della migliore qualità, macinate a pietra come si faceva una volta. Solo in questo modo si ha la garanzia di ottenere una pizza fragrante, gustosa, genuina e soprattutto digeribile.
Al fine di venire incontro alle esigenze dei nostri clienti, in particolare ai celiaci, Ristorante Pizzeria Sant'Agata propone anche pizze e panuozzi con impasti speciali.
Da Pizzeria Sant'Agata avrete solo l'imbarazzo della scelta: pizze e panuozzi di prima scelta e guarniti con i prodotti tipici della nostra terra, da assaporare in un'atmosfera familiare e confortevole. La cordialità e l'attenzione del nostro staff completano il nostro servizio professionale, per farvi trascorrere un pasto all'insegna dell'ottima cucina e del relax.

Le nostre pizze

Le pizze presenti in menù vengono preparate secondo la ricetta tradizionale partenopea, a cominciare dalla lenta lievitazione dell’impasto.

Vi aspettiamo in sede con un'ampia varietà di pizze dalle classiche margherita e marinara fino alle ricette più sfiziose, riccamente guarnite con i prodotti tipici del nostro territorio e provenienti da allevamenti locali, i salumi e i formaggi della zona di Laviano.

I panuozzi

Il panuozzo tradizionale campano è un grosso panino realizzato con l’impasto della pizza e farcito con le più svariate guarnizioni.

Valida alternativa alla pizza, il panuozzo è originario della zona di Gragnano. Il segreto della sua bontà è nella doppia cottura, fondamentale per amalgamare al meglio gli ingredienti.

Al Ristorante Pizzeria Sant’Agata prepariamo squisiti panuozzi con pomodoro, mozzarella e affettati, seguendo fedelmente le antiche ricette della tradizione.